Tuna Haimation Garum
GARUM LUSITANO by CAN THE CAN
Garum produzido com atum rabilho do Atlântico, pescado nas águas do Atlântico. Garos de alta qualidade denominado Haimation, obtido a partir do primeiro líquido filtrado do processo de maceração de entranhas de atum com fluido de guelras e sangue.
Feito com sal do Sado: adicionado Koji fresco, fermentado em arroz do Sado.
Produzido em pequenos lotes, para uma mistura única de sabor ousado e perfume suave.
Consoante o lote pode apresentar diferenças de tonalidade e transparência
Ingredientes: atum, koji e sal
TUNA HAIMATION
CONT. NET 50ML
PESCADO SELVAGEM
SEM CORANTES NEM CONSERVANTES
Garum era sem dúvida o condimento favorito dos romanos. Feito de diversas partes de peixe fermentadas, era um tipo de molho de peixe produzido em todo o império.
Altamente proteico, o GARUM, aumenta a intensidade do sabor.
