Muxama
Muxama de lombo de atum curado em flor de sal seguindo o método tradicional algarvio
Ingredientes: atum, flor de sal
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Muxama de atum
Categoria: selo de mar ATUM
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Pastrami lombo de atum
Pastrami lombo de atum
Lombo de atum curado com flor de sal, pimento espelette, pimenta da jamaica, alho, semente de coentro e funcho desidratado, em ambiente controlado, maturação de 14 dias.
Ingredientes: Atum, flor de sal, pimento espelette, pimenta da Jamaica, alho, semente de coentro, semente de funcho
