Garum de Lírio
Garum de Lírio GARUM LUSITANO by CAN THE CAN Garum produzido com Lírio, Seriola dumerili, pescado nas águas dos Açores. Flos gari límpido (“flor” do
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Garum de Lírio GARUM LUSITANO by CAN THE CAN Garum produzido com Lírio, Seriola dumerili, pescado nas águas dos Açores. Flos gari límpido (“flor” do
Lombo de lírio curado com salada ácida de verão Ingredientes: 1 embalagem lombo de lírio 80 gr de mix de folhagens 3 rabanetes, laminados 10
Barriga e lombo de Lírio Cura com flor de sal, pimenta da Jamaica, alho, semente de coentro e funcho, fumagem a frio com madeira de
Presunto de Lírio Rabo de lírio curado em flor de sal e pimentas
Presunto de Lírio Rabo de lírio curado em flor de sal e pimentas
Carré de Lírio Almaco Jack (Seriola Ricoliana)
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