Lombo de lírio curado com salada ácida de verão

1 embalagem lombo de lírio

80 gr de mix de folhagens

3 rabanetes, laminados

10 gr de rama de funcho

½ c. chá de flor de sal

1 lima

1 c. sopa de azeite

Abrir a embalagem de lombo de lírio e dispor num prato.

Num recipiente misture o mix de folhagens, os rabanetes laminados e a rama de funcho.

Temperar com o sumo de uma lima, flor de sal e envolva.

Colocar a salada no centro do prato e reguar com azeite a gosto.

Para além da embalagem de lombo de lírio curado Selo de Mar, utilizámos os produtos dos produtores, Microgreens e Vale das Dúvidas