Cabelo de Velha - Gracilaria gracilis

SABOR

Fresco e intenso a mar.

USO

Como guarnição em pratos de peixe, marisco ou sashimi.

Em caldos de peixe e marisco, molhos e um excelente condimento quando triturada.

QUALIDADES NUTRICIONAIS

Alto conteúdo de fibras, rica em sódio, potássio, cálcio, magnésio, ferro e manganês.

DISPONIBILIDADE

Fresca (em sal) e seca.

info em : Algas, o mar a mesa

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