DO MAR Peixe e marisco de águas frias DA HORTA Couves, grelos, cebolas, favas, salsa DO POMAR Maçãs, pêras, castanhas DO PRADO Vitela, porco e aves de capoeira autoctones PARA BEBER Acompanham vinhos leves, cidra, cerveja AO PREPARAR Cozidos, estufados e assados PARA TEMPERAR Azeite, gordura extraída da carne e do peixe pela cozedura, caldos de carne e de peixe como cozido à Portuguesa e caldeirada COMER Em família e com amigos
The Atlantic Diet – Origin and features Manuela Vaz Velho and Rita Pinheiro and Ana Sofia Rodrigues AbstractDespite globalization there still are food patterns which